Le Village de Noël de Liège
Le 28ème village de Noël de Liège reste le plus grand et le plus ancien de Belgique avec plus de 200 chalets.
A Liège on parle bien de village et pas de marché parce que ce qui fait la différence c’est justement cet esprit et cette ambiance particulière. Ce qui fait la différence c’est aussi la gouaille de ses exposants (qu’on surnomme les habitants). C'est aussi un Marché de Noël venant de la pure tradition germanique, même s'il se veut plus festif que chez nos voisins allemands.
Un village qui, on le rappelle, a même son Mayeur (Jean-Denys Boussard) et sa mairie avec ses échevins, son cantonnier et un bureau de poste.
Si on nous propose des nouveautés comme cette année le Golf du Père Noël (un parcours de 18 trous dans un chapiteau occulté, avec lumière d'ambiance et décorations de Noël).. on finit quand même toujours par se retrouve autour d’un verre devant quelques stands emblématiques.
Le centre névralgique du Village se trouve Place du Marché (même si on ne doit absolument pas négliger l'autre point chaud du village avec ses nombreux chalets de produits de bouche sur la place Cathédrale). Impossible de le louper avec sa fameuse Grande Roue. La majorité des chalets propose différentes spécialités culinaires : salaisons, boudins de Noël, quiches artisanales, huîtres, produits du Sud-Ouest, chocolats, pains d'épices... Pour les grandes ou les petites soifs : bières spéciales, vins de toutes les couleurs et de nombreuses régions, champagne, péket... Un must!
Le centre névralgique du Village se trouve Place du Marché (même si on ne doit absolument pas négliger l'autre point chaud du village avec ses nombreux chalets de produits de bouche sur la place Cathédrale). Impossible de le louper avec sa fameuse Grande Roue. La majorité des chalets propose différentes spécialités culinaires : salaisons, boudins de Noël, quiches artisanales, huîtres, produits du Sud-Ouest, chocolats, pains d'épices... Pour les grandes ou les petites soifs : bières spéciales, vins de toutes les couleurs et de nombreuses régions, champagne, péket... Un must!
Quelques arrêts incontournables (notre top 5 des chalets testés et approuvés) pour votre visite...
Tartiflettes de CBA Burger
dalle Saint-Lambert avec son chalet alsacien
Là on peut y déguster de succulentes tartes flambées cuites dans un four alsacien (le concept est sobrement intitulé “La Flamme au Kuche”. On pourra aussi y découvrir deux nouveau burger de type “alsacien”.
Le Saumon Ivre
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| Philippe Thimister et son "Saumon Ivre" |
Un écailler de première fraîcheur. à l’entrée de l’esplanade
Un stand chaleureux ou l'ambiance est souvent festive...
Il se situe à l’entrée du village à droite du côté de la rue Léopold vers la place du Marché
Toujours sur la place du Marché tout près du Perron
La cabane du Caribou
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| Poutine |
Aah la célèbre Poutine encore plus terrible qu’au Québec puisqu’elle est proposée avec des frites bien de chez nous avec la couche généreuse de sauce brune au fromage.
Particularité: on y déguste aussi du whisky et du vin chaud au sirop d’érable...
Particularité: on y déguste aussi du whisky et du vin chaud au sirop d’érable...
La Maison du péket
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| Chalet de la maison du péket |
Greg et Anthony Sorgic assurent la continuité de cette institution liégeoise sur le village de Noël.
Ce monument de la vie festive liégeoise fut l'initiative de feu Djuro Sorgic son fondateur, un citoyen du village de Noël depuis son tout début.
Outre la dégustation, on peut aussi emporter des petites bouteilles de pékèt. Voilà un cadeau typiquement liégeois.
On rappelle que la Maison du Pékèt se trouve à deux cent mètre de là juste derrière la Violette.
rue du Stalon, 1-3
Maison du Pékètwww.maisondupeket.be
FB
Hot Irish Pub
On adore car on y sert les produits de l'ami Lionel Graindorge (dont le Lilimus) mais aussi et surtout quelques belles spécialités à base de whiskey (qui est le whysky irlandais pour faire simple).Ça va de l'Irish Cofee (excellent) à l'Italian Cofee en passant par le Cubana Cofee (avec du rhum havana).
Tout se décline aussi en chocolat chaud (avec une sucette-cube en chocolat).
On y sert enfin la fameuse bière Légia et le traditionnel vin chaud.
Belle terrasse et bar-buffet.
Hot Irish Pub (Village de Noël - Place du Marché - côté Grand Roue - Liège)
www.lilimus.be
Allez encore un petit extra pour la route...
Galler
Notre "Fournisseur Breveté de la Cour de Belgique" se trouve juste à l'entrée du village à côté du Saumon Ivre et il propose ses fameuses gaufres chaudes au chocolat praliné. Un régal et une bonne ambiance surtout quand c'est Dédé qui est aux commandes...
www.galler.com
www.galler.com
Noir Dessin Production
Toujours sur la place du marché, l'éditeur typiquement liégeois "Noir Dessin Production" propose pas mal de bonnes idées cadeau...
Noir Dessin Production
www.noirdessin.be
Noir Dessin Production
www.noirdessin.be
On retourne sur la dalle Saint-Lambert pour ...
Restaurant "Au pied des pistes"
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| Restaurant "Au pied des pistes" |
Yohan, son tenancier vient à peine de terminer son parcours scolaire et n'hésite pas à mouiller sa chemise.
On y va pour passer la soirée au chaud et manger une bonne pierrade, une raclette, des wraps ou des pâtes artisanales le tout avec le vin blanc ou autre boisson qui va avec...
Facebook
Toutes les informations détaillées dans le Petit Futé de Liège à paraître le 26 janvier et sur les pages Facebook “Liège Aller Retour” & “Petit Futé Belgique”
Alors j’espère qu’on se croisera au coeur du village de Noel. Et pourquoi pas dès ce soir pour notre parcours "futé"?
Je vous souhaite une excellente fin d’année, de bonnes fêtes et on se retrouve en janvier pour évoquer le nouveau Petit Futé de Liège…
Réécoutez la séquence du jour ci-dessous
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by todayinliege.be
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C'est ce week-end du 12 au 14 décembre et c'est probablement le marché le plus original de notre province. Il est niché dans un dédale de galeries de tuffeau et de silex qui composent un labyrinthe mystérieux. Un lieu unique et enchanteur.
Marché de Noël au Fort de Barchon
Attention ce n'est que du 19 au 21 décembre 2014Cette 4ème édition se passe à l'intérieur même du fort, là ou la température est constante. Pas besoin de moufles (difficile pour boire son vin chaud)...
Ce marché rassemble une 40aine d'artisans ainsi que quelques associations locales.
Outre les produits artisanaux, on pourra y goûter un bon nombre de saveurs et de produits du terroir.
rue du Fort 30
4671 BARCHON (BLEGNY)
Grand Festival de l'Huître de Milmort
Les amateurs ne s'y trompent pas et il sont des milliers à se déplacer chaque année pour en profiter.
Ça se passe dès demain vendredi 12 décembre (inauguration à 18h30) et jusqu'au vendredi 31 décembre 2014. (ouvert tous les jours de 11h30 à 23h)
fermé le lundi 15/12 et le 25/12 (Noël)
Réécoutez la séquence ci-dessous
Retrouvez la séquence (2012) sur le site de Vivacité "Aller Retour Liège"
Page Facebook de Vivacté "Aller Retour Liège"
Page Facebook du Petit Futé Belgique
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