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jeudi 28 août 2014

Bientôt la rentrée… Où trouver les bons livres?



Librairies à Liège et en Province




C’est bientôt la rentrée et le passage obligé vers la librairie… On va donc commencer gentiment pour ne pas dire studieusement avec quelques bonnes adresses pour vos livres scolaires mais aussi pour tout autre livre (dont le Petit Futé)  bien entendu...



Réécoutez la séquence ici


Librairie Pax
Librairie Pax Liège (1er étage)




S’il y a bien un seule adresse à retenir en Cité Ardente c’est cette institution qui fait le bonheur des Liégeois depuis… 1928 et qui occupe aujourd’hui plusieurs bâtiments en face de l’université (Faculté Philo & lettres) place Cockerill.  

Rien que l’ensemble architectural vaut déjà le déplacement! Voilà une librairie indépendante comme il en reste peu, avec une équipe enthousiaste et attentionnée qui peut vous guider parmi un choix énorme.  C’est à découvrir, même le dimanche puisqu'on se trouve le nez sur la Batte…




place Cockerill, 4
Liège
04 223 21 46
FB


Libris Agora Liège

Libris Agora


On y bénéficie d’un grand choix et de conseils de libraires expérimentés. Une carte de fidélité est proposée avec des réductions, des exclusivités et quelques autres avantages.


7b, rue des Carmes

Liège

04 223 21 25








 En numéro 3 sur Liège je rajouterais la Fnac...

Dans la mesure du possible, on essaie de privilégier un libraire indépendant et local avec une véritable valeur ajoutée comme les conseils personnalisés…

On rappelle que le Petit Futé de Liège ce sont aussi les bonnes adresses dans toute la province qui n'est pas en reste en terme de bonnes librairies...

A Hannut


Le Chapitre 7
Librairie Le Chapitre 7 Hannut


Ici on trouve des livres neufs et d’occasion mais ce qui vaut le déplacement c’est le fait qu’on puisse s’attabler et déguster un thé ou un café. Ils proposent aussi des ateliers “lecture et écriture”. J’aime bien ce concept où "les livres se dégustent et les mots se savourent...".

rue Zénobe Gramme, 49
Hannut
019 63 47 05
A Huy


Librairie La Dérive - Huy

La Dérive


Encore un superbe espace dédié aux livres sur la Grand Place de Huy. Il ya en a 30 000 et la Dérive offre aussi un bel assortiment en papeterie.

La Dérive
Grand Place 10
Huy
085 21 25 14



Une petite dernière…

A Verviers



Au Fil d’Ariane
Librairie Au Fil d'Ariane - Verviers


Le temple verviétois au service de la culture depuis 1952… 
Aujourd’hui, outre le grand espace à Verviers, le Fil d’Ariane s’est étendu jusqu’à Fléron et Malmedy  et on peut même acheter en ligne…

rue Henri Hurard, 5
Verviers
087 33 64 39




Un regret… On n’a aucune librairie gastronomique ou gourmande en province de Liège… 
Pourtant, vous ne me contredirez pas, ce ne sont pas les gourmands et les gastronomes qui manquent chez nous...

Le libraire toqué - Namur



Une fois n’est pas coutume on va sortir de notre province et on fait un saut jusqu’à Namur où il faut absolument découvrir l’excellent Libraire Toqué (dans le piétonnier du centre). C’est la seule librairie gourmande en Belgique francophone. 



Outre-Quiévrain il y a aussi la librairie gourmande rue de Montmartre à Paris...




Toutes les informations détaillées dans le Petit Futé de Liège sur Vivacité, et sur les pages Facebook “Liège Aller Retour” & “Petit Futé Belgique”


Réécoutez la séquence ici


La semaine prochaine on va déjà faire la chasse aux nouveautés futées à Liège et en province. 

Je vous promets du tout frais…


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jeudi 12 juin 2014

Maison du Tourisme Hesbaye et Meuse

Après les terrasses de Liège et les terrasses en province de Liège, cette semaine nous partons à la découverte de quelques bonnes adresses dans la Maison du Tourisme "Hesbaye et Meuse"

La chocolaterie du haut clocher 

Chocolaterie artisanale, elle vous propose des pralines classiques ou plus originales, comme la praline star du moment : la praline au lacquemant ! La maison fabrique également un élixir au chocolat, qui se boit en une traite. Vous pouvez aussi participer à des ateliers d’initiation au chocolat. Tous les produits sont utilisés sans conservateurs et ne sont pas congelés, ce qui garanti une qualité d’exception des produits. Les chocolats changent au fil des saisons et collent à l’actualité… entre autres : les sexy de la Saint-Valentin, les incontournables œufs de Pâques et vous pouvez même demander des « créations » sur mesure pour vos grandes occasions…

La chocolaterie du haut clocher
Place Jules Hodeige. 4347 Voroux Goreux
0495 35 19 96


Al Rawète



L’asbl La Rawète a pour but de sauvegarder le patrimoine et le bâtiment de la Ferme Castrale d’Hermalle-sous-Huy. Elle y crée deux musées : le Musée Postes Restantes et celui de la Gastronomie. Dans le restaurant, les bénévoles proposent une cuisine gastronomique à l’ancienne. Vous y ferez un voyage dans le temps culinaire. Au menu : produits du terroir et recettes originales du Ve au XIXe siècle ! Le tout dans une ambiance atypique, dans une salle décorée d’objets de la gastronomie d’antan. Une expérience à vivre, sans nul doute !


Al Rawète
chaussée Freddy Terwagne 132a. 4480 Hermalle-sous-Huy 
085 31 42 86
FB

Un temps pour soi 


L’endroit est magnifique ! Ce restaurant niché dans une bâtisse du 18ème siècle entièrement rénovée et décorée avec beaucoup de goût et de sobriété. Ce cadre agréable et chaleureux dispose également d’une terrasse. Rien à dire sur l’accueil et le service. Que du contraire… Le personnel est très sympathique et dynamique. Dans l’assiette, se mêlent les influences tout en gardant un côté terroir. On sent les produits de qualité travaillés avec précision. Avec votre menu, n’hésitez pas à prendre la sélection des vins. La maison possède une belle cave et vous propose même d’en acquérir l’une ou l’autre bouteille.

Un temps pour soi
rue Thier du Moulin 46. 4530 Villers-le-Bouillet
085 25 58 55


Le Délys

Dans une maison bourgeoise, Remi Doucet et Florence Noël, un couple de passionnés, vous accueillent dans un cadre confortable et apaisant. Lui est au fourneau pendant qu’elle s’occupe avec de vous avec le sourire. Vous serez chouchoutés, cocoonés. C’est auprès de chef de restaurant renommé que Remi a fait ses armes : Héliport, Tentations, Un Temps pour soi. Mais c’est un style incontestablement personnel qu’il impose chez lui. La carte menu est équilibrée et se décline jusqu’à cinq services (six avec un supplément de fromages), avec une sélection composée de vins français en harmonie. Le dressage est minutieux et étudiés rehaussé par des touches colorées. Les ingrédients sont vraiment mis en scène au travers d’une cuisine contemporaine et personnelle : influence asiatique, cuisson à basse température,… Un dîner parfait pour un futur étoilé?



Le Délys
rue Neuve 4. 4470 Saint-Georges-sur-Meuse
04 275 64 10
FB


 Toutes les informations détaillées dans le Petit Futé de Liège et sur
La semaine prochaine on termine la saison en chantant et en dansant puisqu'on parcourra les différents festivals de notre province...
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jeudi 5 juin 2014

Les terrasses en province de Liège

Le top des terrasses en Province de Liège



Après les terrasses à Liège, nous partons en Province à la découverte de nos plus agréables terrasses... 



Réécoutez ci-dessous la séquence 


Le Chalet Tilff - la familiale ETABLISSEMENT FERME

Le resto est signalé par un toit de chalet grandeur nature, immanquable sur la route entre Tilff et Méry. Le cadre récemment  modernisé du restaurant tranche avec l'aspect extérieur. La cuisine est savoureuse et offre quelques beaux plats du terroir comme les rognons de veau ou les boulets liégeois, qui sont des incontournables. On ajoute une mention spéciale aux croquettes faites maison: les classiques fromage et volaille mais aussi saumon et écrevisses. Le Chalet connaît son petit succès, surtout en été grâce à son agréable terrasse, bordée de verdure. Même si celle-ci (un peut en retrait) se trouve le long de la route.



Le Chalet
avenue des Ardennes, 107. 4130 Tilff
04 388 32 10
www.restaurant-le-chalet-tilff.be
F

L'Amirauté 

Lieu incontournable de la région, L'Amirauté est une sorte de "place to be", où vous avez les pieds dans

l’Ourthe. Il faut avouer que l'immense terrasse est  bien agréable. Certains vous diront que la clientèle est un poil snobinarde mais on les y croise régulièrement... Côté service, rien à dire... Il est dynamique, on ne dira pas le contraire. Outre le fait qu'on y passe pour boire un verre (et s'y montrer surtout l'été) on y propose une cuisine de brasserie assez bien réussie. Les plats sont généreusement servis et appétissants.
LA terrasse du bord de l'Ourthe...

L’amirauté
quai de l’Ourthe 1. 4130 Tilff
04 388 14 56
F


Les Fines Gueules 

Paul et Rosemary Knott ont quitté la cité lainière (Opéra Café) pour installer leur restaurant au cœur des bocages du pays de Herve. Le choix a été motivé par le côté champêtre des beaux vergers du plateau. Le chef aime cuisiner avec une touche exotique : wok scampis, coriandre et légumes croquants, pot-au-feu de jarret de porc à l'orange... Les classiques se déclinent aussi avec un petit quelque chose en plus comme le cochon de lait en croûte d'herbes présenté avec des haricots blancs et du chorizo comme un cassoulet ! On est fan de cette cuisine qui vogue en bistronomie et zénitude. La carte des vins rencontre tous les prix. Le must est la magnifique terrasse exposée plein sud, située au cœur de la nature.



Nous avons dégusté (en studio) l'amuse-bouche unique proposé par la maison: le pâté (fait maison) avec cornichons et oignons et avec du pain (une baguette exceptionnelle réalisée par la maison Gardier de Ayeneux). Un moment de plaisir... tout simplement...

 Les fines gueules
Faweux 794. 4654 Charneux 
087 39 89 89

Chez Franck 

Superbe décoration pour ce restaurant déjà bien connu pour son ambiance et situé au cœur du village salon-bar à vin à l’entrée. Le restaurant s’est un peu agrandi à l’arrière. Les plats généreux sont toujours au programme et Franck continue à nous les proposer depuis sa cuisine ouverte au milieu du resto. La grande terrasse et son bar qui ressemble à un « OVNI » attirent de nombreux clients. Il faut dire que cette lumineuse terrasse compte parmi les plus belles de la région.
d’Aubel.
Chez Franck
place Nicolaï 5. 4880 Aubel
087 44 68 10



La pisciculture de la commanderie 

C’est la plus ancienne pisciculture de Belgique, qui existe depuis 1633 ! Elle est également la plus bucolique pour les amateurs de truite. Ses 3 hectares d’étangs naturels attirent les amateurs de produits frais de chez nous. Truite saumonée, esturgeons, truite faro… Vous trouverez tous de quoi régaler vos papilles. Et d’ailleurs, vous avez plusieurs solutions pour obtenir votre poisson favori : vous téléphonez à la pisciculture pour en réserver un et vous venez ensuite le chercher, vous allez directement l’enlever en bassin et vous allez le déguster sur la superbe terrasse dans un cadre magnifique…


 La pisciculture de la commanderie
Château de la commanderie 12A. 3792 Fouron-Saint-Pierre
0479 53 90 46



Réécoutez ci-dessous la séquence 

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Retrouvez la séquence sur le site de Vivacité "Liège Aller Retour"
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Toutes les informations détaillées dans le Petit Futé de Liège ainsi que sur :


La semaine prochaine, nous partirons à la découverte de la Maison du Tourisme d'Hesbaye et Meuse.
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jeudi 22 mai 2014

Les terrasses à Liège

Le top des terrasses à Liège




Du soleil, c'est tout ce qu'on espère pour ce weekend... Et puisqu'il est prévu, le Petit Futé vous propose de découvrir le top des terrasses liégeoises...  





Réécoutez la séquence ci-dessous







Place du marché - the place to be

On aime la place du marché pour son côté village, sa vue sur la Violette et surtout ses terrasses! Toutes différentes et stylées, à l'image du café dont elles sont l'extension. Au niveau branchitude, elle est parfois détrônée par la place des Carmes. Il n'empêche que dès qu'un rayon de soleil pointe sur Liège, trouver une place assise devient compliqué. L’ambiance y est chaleureuse et conviviale. C'est le lieu idéal pour profiter d'une soirée entre amis, loin du tumulte du Carré.







Pot au lait - délicieusement underground


Situé dans une impasse au milieu de la rue Soeurs de Hasque, prèsque  à l'ombre de la Cathédrale, le Pot au lait aurait pu rester confidentiel. L’endroit est calme et discret avec une déco originale. Aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur, on peut passer des heures à admirer fresques, luminaires, cadres et objets non-identifiés. C'est aussi un lieu de concerts et d’événements, tout au long de l'année. Le public est plutôt jeune et parfois excentrique.  La terrasse est une des plus bucoliques du centre ville avec un mur entièrement recouvert de lierre.

Le pot au lait
rue Soeurs de Hasque, 9  
4000 Liège
www.potaulait.be




Crowne Plaza - la luxueuse avec vue plongeante sur la ville

Lieu chic de référence où l’on peut simplement boire un verre, comme un délicieux cocktail, ou alors manger un bout. La particularité du restaurant, c’est que tout est servi en cocotte, du boudin aux écrevisses…  O Cocottes" propose 90 places assises et quelques chaises longues en offrant une superbe vue panoramique sur la Cité Ardente.
La grande terrasse du restaurant "


 Le Crowne Plaza
Mont Saint-Martin 9-11. 4000 Liège
04 222 94 94


Saga café wine bar - la culturelle (la "m'as-tu-vu" pour les mauvaises langues)



C'est la cantine branchée par excellence d'une foule d'habitués de tous âges. Le matin, place aux petits déj' extra (les œufs mollets ou sur le plat avec pancetta sont un régal), aux lecteurs de journaux, aux cruciverbistes et aux seniors sirotant leur café. Rebelote sur le coup de midi, où, en plus, les employés du coin, les riverains et les amis s'y rejoignent pour une salade efficace. La suggestion de la semaine ou la savoureuse Parmigiana (lasagne d'aubergines), dont on se pourlèche les babines, font des ravages. L'hiver, la tarte aux pommes sert de dessert unique à ceux qui auraient encore une petite faim. Vers 18h, les adeptes de l'after-work s'y rejoignent pour souffler un coup. On refait le monde, on égrène sa journée et on confie ses petits secrets. La petite carte ne paie pas de mine, mais ne vous y fiez pas, tout est bon. Satisfaction garantie pour une fourchette de prix allant de 5 € à 13 €. L’ambiance est  branchée et les soirées événements drainent le beau monde sur la petite place. Le Saga, c'est un concept à succès qui dure et perdure grâce à la passion que le patron a pour les gens, ses clients et les autres. Assurément une des terrasses les plus branchées du centre-ville.


Saga café
Rue du Mery 28. 4000 Liège
04 223 00 66
FB








Retrouvez la séquence sur le site de Vivacité "Liège Aller Retour"
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Toutes les informations détaillées dans le Petit Futé de Liège ainsi que sur :



Puisqu'on y est si bien, on sera encore en terrasse dans deux semaines... mais cette fois un peu partout dans la Province... Terrasses en Province de Liège

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jeudi 15 mai 2014

La Maison du Tourisme du Pays des Sources

Un petit tour futé au Pays des Sources...


Maison du Tourisme  Pays des Sources
Place Royale 41. 4900 Spa
087 79 53 53
www.pays-des-sources.be


Dans le pays des Sources, on trouve la magnifique ville de Spa bien évidemment, mais également Jalhay, Stavelot, Theux et Trois-pont. Il est vrai que les spadois sont gâtés, tant par les animations, que par le fait que la ville est reconnue comme la capitale mondiade du thermalisme. Au Pays des sources, les paysages sont magnifiques et le lac de Waarfaz est à voir pour les romantiques...

Réécoutez la séquence ci-dessous




Domaine de Berinzenne

« Le domaine de Berinzenne, c'est le truc incontournable à Spa ». Voilà ce que le responsable nous explique. En effet le domaine se compose d'eau, de forêts de Hêtres et d’épicéas, de fagnes, du grand air... Là bas, c'est la nature à l'état pur. Le but est d'éduquer et sensibiliser un large public, aussi bien des touristes que de jeunes écoliers. Et ceci grâce à plusieurs composantes. D'abord, grâce à de multiples promenades qui sont possibles sur le domaine (elles sont gratuites et libres d'accès),

mais aussi grâce au Musée de la forêt et des eaux Pierre Noé et ses diverses salles thématiques comme l'eau, le bois, ou encore les animaux. Ici, vous êtes invités à toucher, voir et découvrir de près la faune et la flore de façon la plus didactique possible. Au domaine de Berinzenne, on vous explique, on vous fait jouer avec la nature, on vous guide avec professionnalisme et amour. Et enfin, le clou du spectacle, c’est cette tour de guet de 28 mètres montée sans un clou ! Là-haut, la région toute entière s'ouvre à nos yeux…

 Domaine de Berinzenne
Route de Berinzenne 4. 4900 Spa
087 77 63 00


Manoir de Lébioles

Sur les hauteurs de Spa, au détour de chemins boisés, vous tomberez immédiatement sous le charme de ce vieux manoir, transformé en un magnifique hôtel. Niché au coeur d'une propriété paradisiaque avec une vue éblouissante sur la vallée en contrebas. On oserait presque le comparer à un petit Versailles à la wallonne (sans être prétentieux, bien sur). Seize chambres uniques sont disponibles pour le simple bien-être du client. Et pour mieux dormir, vous pouvez vous faire plaisir et donc bien manger au préalable ! En salle, le personnel est très chaleureux et les plats, concoctés par le chef Olivier Tucki, sont extrêmement savoureux. Le  Manoir de Lébioles est réellement une expérience à vivre, à l'écart du reste du monde…



 Le Manoir des Lébioles
Domaine de Lébioles 1/5. 4900 Spa 
087 79 19 00

La Boule Royale

Ce glacier est un endroit à connaître à Spa. En effet, de semaine en semaine et de saison en saison, les goûts varient, des grands classiques comme la glace stracciatella, en passant par la glace spéculoos pour enfin avoir un goût plus qu’original : la glace au champagne. Depuis des années le patron et sa petite famille se sont forgés une liste de plus de 50 goûts différents. Manque de bol, il n’y pas de salle de dégustation, mais juste quelques places assises dans la boutique. En revanche un parc coquet nous fait de l’œil juste en face (à coté du casino). Vous trouverez en exclusivité dans cette glacerie de succulentes gaufres et sucettes. Signalons aussi que, toute l'année, il est possible de commander des gâteaux sur mesure.
La Boule Royale
rue Royale 33. 4900 Spa
0495 52 40 87





L’Auberge du Lac


L'endroit est magnifique et la terrasse donne sur le lac et été comme hiver. C'est un réel bonheur d’y manger. Si vous avez envie de redécouvrir des plats traditionnels et typiques de notre pays, vous serez servis : boulets ou rognons à la liégeoises, tête de veau au porto... La carte propose également un vaste choix de grillades, tant en poisson qu'en viande, différents couscous, aussi surprenants que délicieux, mais également des salades et une succulente fondue brésilienne, pas encore testée par le Petit Futé. Une adresse qui en contentera certainement plus d'un, vu le choix et surtout la cuisine de qualité dans un chouette endroit !
L’Auberge du Lac
route du Lac de Warfaz 3. 4845 Jalhay
087 77 17 72


L’Art de Vivre

C'est dans une maison de maître de caractère que Jean-François Douffet et son équipe vous accueillent. Au coin du Square « Maréchal Foch », jouxtant le Parc des Sept Heures, cette très belle bâtisse offre une agréable salle à manger ainsi qu'une terrasse, près du jardin d'herbes aromatiques. Travaillant uniquement des produits de qualité, le chef prépare une cuisine délicate et goûteuse à souhait. Par exemple, vous pourrez déguster une noix d’entrecôte de jus de veau, tendrons en blanquette aux cèpes et pois frais comme une lasagne, caramel de betteraves… Il faut savoir qu’une sélection soignées de vins est proposée et conseillée en harmonie avec les plats. Tentant non ?


 L’Art de Vivre
Avenue Reine Astrid 53. 4900 Spa
087 77 04 44
www.artdevivre.be
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Toutes les informations détaillées dans le Petit Futé de Liège ainsi que sur :



Et la semaine prochaine, nous partons à la découverte des plus belle terrasses à Liège... Espérons que le soleil soit de la partie...
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