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jeudi 27 novembre 2014

Top 5 - meilleurs pains à Liège et en Province

Où trouver le meilleur pain à Liège et en province de Liège?

Où trouver du vrai bon pain? On va partir à la découverte des meilleurs pains de la province. Les véritables pains comme dans le temps… Ceux qui sont le résultat d’une passion des bonnes choses et du travail bien fait. Voilà un sujet qui me tient particulièrement à coeur...

Réécoutez la séquence ici


Un Pain c’est tout


Philippe  Caprioli - Un Pain c'est tout

Philippe Caprioli fait du bon pain, du pain à l'ancienne, goûteux et copieux ! Il a choisi de proposer des pains sains et bons comme outil contre la malbouffe et le pain industriel plein de conservateurs, de sucre, de gras et sans aucun élément nutritif. Ici on trouvera des pains réalisés à base de farine de froment et d'épeautre en provenance directe du Moulin Hollange dans les Ardennes. Ces pains, et bien, vous en mangerez moins même s'ils sont super bons puisqu'ils contiennent un maximum de nutriments nécessaire à votre équilibre alimentaire...

Un Pain c'est tout
rue de la Loi, 20 
4000 Liège (Outremeuse)
T: 04 375 01 91

Culture Pain

Le roi de la baguette… Jean-Marie Bouille, est un puriste qui a été primé à 4 reprises. Il a entre autres obtenu cinq étoiles au "International Taste & Quality Institue" dont le jury est composé de 60 chefs étoilés. Deux étoiles ont été décernées à sa baguette pour son goût remarquable et trois à ses exceptionnels croissants.
Un must à un jet de pierre d’Ikéa.

Culture Pain
rue d’Oupeye, 2, 4342 
Hognoul (Awans)

=> Aussi présent à Hannut...

T (commandes): 0472 677 073

Maison Gardier
Maison Gardier - Boulangerie traditionnelle

Un vrai coup de cœur pour cette boulangerie pour laquelle on fait régulièrement une demie heure de route... Ici aussi le pain est fait à l'ancienne, avec une attention toute particulière dans le choix des farines bio sans additifs. Voilà encore une boulangerie pâtisserie tenue par des passionnés qui mettent le coeur à l'ouvrage et ça se goûte... Outre la qualité des produits, c’est la passion qui fait toute la différence. Je vous propose d’ailleurs de goûter leur baguette qu’on avait découvert aux Fines Gueules à Charneux et qui reste selon moi une des meilleures de la province... On la déguste seule (le bon pain se suffit à lui-même) ou avec une saucisse piquante de la Ferme des Béolles, l'excellente boucherie de Thimister-Clermont.

Maison Gardier
chaussée de Wégimont, 337
4630 Ayeneux
T: 04 275 42 50

Boulangerie Housen - Liège
Boulangerie Housen 

Voilà une boulangerie toute simple qu’on retrouve rue du Jardin Botanique depuis des décennies. Elle se distingue toutefois par certains de ces pains particulièrement savoureux. C’est via le resto l’Industrie à Nandrin que j’ai découvert un de ceux-ci et que j’y retourne régulièrement depuis.



La Flocolaterie
La boulangerie Housen se distingue aussi par “La Flocolaterie” lancée par le fils Etienne et son épouse Florence. Du pain et des pralines d’exception, dans un seul commerce...ça vaut la peine d’être souligné… Et c’est ce que fera une fois de plus le Petit Futé de Liège 2015...

Boulangerie Housen & Flocolaterie
rue du Jardin Botanique 20
4000 Liège
T: 04 223 57 79


Le Pain se sent rire

Le Pain se sent Rire - Visé
LA moins de 30 ans, Morgan Schaefer, un jeune idéaliste dirige une des rares boulangeries "bio et équitable" de notre province.
Depuis son atelier ouvert sur la boulangerie, il travaille avec les produits Oxfam et avec des producteurs bio du coin. Ses farines proviennent d'un moulin à eau situé à quelques kilomètres de là. On retiendra son pain "Multi-céréales sur levain" qui a été primé il y a deux ans. C’est un pain complet de longue fermentation composé de huit céréales : de l'épeautre, du seigle, du froment, de l'avoine, du millet, du sésame, du lin et du tournesol. On n’oubliera pas ses superbes tartes et pâtisseries et, pour les allergiques, enfin un pain sans gluten qui a du goût...

Un pain se sent rire
rue des Francs Arquebusiers 2
4600 Visé
T: 0485 27 00 00
FB


Encore deux adresses en bonus...

Le Temps des Cerises - Chez Matteo


Le Temps des Cerises - Chez Matteo

Matteo est un puriste du pain. Il pétrit sa farine à l'ancienne et ça se goûte car son pain est vraiment remarquable.

Le Temps des Cerises - Chez Matteo
Rue du Palais, 32
4000 Liège
T: 04 223 56 99

Boulangerie Theunissen 

Beaucoup d'habitués pour cette boulangerie familiale... Le dimanche matin, il faut s'armer de patience... Ici on prend le temps de saluer les clients. Les pains sont variés, les croissants, pains au chocolat et les petits bonshommes perlés de sucre sont parmi meilleurs de la région et on aime aussi les petites pâtisseries, goûteuses et gourmandes à l'ancienne. Qu'est-ce qui fait la différence ici? C'est qu'on y trouve de tout à toute heure. Cerise sur le gâteau, c'est moins cher que dans d'autres maisons bien plus renommées...

Boulangerie Theunissen
12, place Joseph Willems
4032 Chênée
T: 04 365 11 21

On nous recommande aussi les boulangeries suivantes (que nous n'avons pas encore testé récemment)...

L'Atelier de Gaston

rue de Trognée 2, 4280 Bertrée
T: 0496 24 06 15

Boulangerie - Pâtisserie Georges Crosset

rue des Dominicains 16, 4000 Liège
T:04 223 35 49

Boulangerie Ghysens

rue Jean-Baptiste Clobert 50, 4040 Herstal
T:04 264 61 85

Maison Massin

rue Puits-en-Sock, 8, 4020 Liège
T: 4 343 17 37

EFT Boulangerie le Pont

Centre de formation par le travail en boulangerie-pâtisserie
rue Joseph Pottier, 11 4140 Sprimont 
T: 04 382 35 05

Boulangerie Pâtisserie Thonon

rue du Gravier, 13, 4032 Chênée + Embourg
T: 04 239 29 02

Boulangerie François Mignolet

avenue Laboulle 19, 4130 Tilff
T: 04 388 26 58

Boulangerie Rousselle Joëlle

45 Rue de Bruxelles  4130 Esneux
T: 04 380 31 26

L'Atelier de Gaston

Bertrée (Hannut)

Une Gaufrette Saperlipopette 

=> voir séquence suivante (pâtisseries)

Pour terminer... une superbe adresse en dehors de la province mais qui vaut franchement le déplacement... Direction Namur avec:

La Petite Boulangerie - Namur 


La Petit Boulangerie Namur - Une affaire de tradition depuis plusieurs générations..

On aime beaucoup..  Une jolie  boulangerie"à l'ancienne" où on cultive toujours le goût des bonnes choses réalisées avec des recettes d'antan et avec des produits naturels.

Goûtez donc le pain 100% épeautre bio et vous ne regarderez plus votre pain de la même manière.

Et que dire de la petite restauration amoureusement préparée "comme à la maison".

Pour le petit-déjeuner aussi la Petite Boulangerie glorifie les produits naturels, voire même labellisés bio, sans faire pour autant une obsession de ce qualificatif.

Côté boissons, on vous servira de la bionade (de la limonade artisanale), du vin bio ou encore du Carpe Diem à base de kombucha, ce champignon aux multiples vertus, notamment pour régénérer la flore intestinale.

La Petite Boulangerie
rue Basse Marcelle, 2
5000 Namur
T: 081 73 78 99
www.lapetiteboulangerie.be 
FB



Toutes ces bonnes adresses se retrouveront dans le Petit Futé de Liège à paraître en janvier.
Et aussi sur les pages Facebook "Petit Futé Belgique" et "Liège Aller Retour"

Réécoutez la séquence ici


La semaine prochaine?

On a testé les pains et bien on va rester dans le même domaine puisqu’on prolonge avec nos meilleurs pâtissiers et une nouvelle dégustation à la clé...

Rendez-vous jeudi prochain (comme chaque semaine) sur Vivacité Liège à 16h45...






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jeudi 16 octobre 2014

Bonnes adresses sur et autour du marché nocturne d’Esneux


Marchés nocturnes d'Esneux - Quelques bons plans...


Réécoutez la séquence ci-dessous


Voilà un marché original en tout cas pour son horaire particulier puisqu’il se tient depuis fin 2013 le vendredi après-midi et ce jusqu’à 21h. Ça se passe du côté de la rue de l’Athenée à Esneux


Olives “Chez Marius”
Les Olives de "Chez Marius" - (c) www.todayinliege.be


Voilà l’échoppe qui donne vraiment envie avec des produits frais. Et toute une série de bons produits avec des mélanges d’épices bien à lui. Le stand est d’une propreté irréprochable et on se prend à rêver du bruits des cigales et du petit vin blanc... A noter les olives ne proviennent ni de Provence, ni du Maghreb mais ce sont des premiers choix en provenance de Grèce. A la différence des barquettes qu'on trouve dans les grandes surfaces, ici il n'y a pas de produits chimiques...

On retrouve aussi “Chez Marius” sur la Batte le dimanche et sur le marché de Visé.


Les échalottes Mamy Li


Voilà un artisan de l’entité d’Esneux qui propose un produit de bouche 100% artisanal avec des saumures dont il a le secret. Des échalottes et de l’ail confit. Ça sur une table de charcuterie ça fait toute la différence…

Arrêtez vous aussi un peu plus loin pour déguster les quiches artisanales de Karin Bauwens

...à proximité du marché

Le Bar laitier

Clarisse Rahier propose des glaces de qualité et une petite restauration originale. La glace est de fabrication artisanale, tout comme les crêpes et les gaufres qui sont faites maison. Côté salé, les croque-monsieur vont de la formule la plus classique à des combinaisons plus originales et savoureuses. Des plats de pâtes fraîches complètent la carte et évoluent au gré du marché. 

Le Bar Laitier
avenue de la Station 22
Esneux
T: 04 380 00 75
FB

Toujours avenue de la Station, on retiendra une Brasserie...

Le Chatillon 

Elle se distingue de certaines de ces voisines qui donnent parfois l’impression d’un piège à touriste plutôt qu’un restaurant terroir. Ici on est dans une brasserie traditionnelle avec de bons produits biens servis.

Le Chatillon
avenue de la Station, 61
Esneux
T: 04 380 35 13


On vous a parlé du marché du vendredi. Il faut savoir qu’il y a aussi un marché alimentaire le mercredi après-midi avec uniquement des artisans de bouche. 
On y retrouve notamment un excellent bar à soupes une semaine sur deux et une échoppe bretonne une fois par mois. 

Toutes les informations détaillées dans le Petit Futé de Liège et sur les pages Facebook “Liège Aller Retour” & “Petit Futé Belgique”

La semaine prochaine on retourne sur les marchés avec cette fois le Pays de Herve et le marché dominical d’Aubel


Réécoutez la séquence ci-dessous
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jeudi 9 octobre 2014

Bien être et esthétique à Liège et en Province

Bonnes adresses Bien-être et esthétique à Liège…


Ré-écoutez la séquence ici

Instant Evasion 

On a parlé du bio lors de notre séquence sur les fruits et bien il faut savoir que le bio est aussi présent dans certains instituts de beauté… 

Céline Renson nous propose en effet un espace dédié à la détente et tout ça à partir de produits naturels dont certains sont même certifiés ecocert…

On a relevé les produits à base d’Aloe Vera (à partir de ses propres plantes entre autres…) ainsi qu’une gamme à l’huile d’argan. 

Ce n’est pas fréquent de retrouver autant de produits maison dans ce genre d’établissement. Pour ma part ça aurait plutôt tendance à me rassurer…
D'autant plus que Céline Renson est philosophe et que j’ai envie de faire mienne sa maxime chinoise “Prends soin de ton corps pour que ton âme ait envie d’y rester”... 

Instant Evasion 
Allée des Bouleaux, 6
4140 Sprimont (Dolembreux)
T: 0497 65 22 44


Urban’ Essence

Ici, le concept c’est la beauté express des soins à prix légers. En gros, si vous avez un agenda chargé mais que vous avez quand même envie de prendre soin de vous, c'est possible. Entre deux rendez-vous, au lunch ou après le boulot, vous pouvez opter pour des  soins de toutes sortes, vous faire maquiller avant une sortie ou, plus relaxant, vous faire masser. Leur site web est très clair et les prix y sont indiqués en toute transparence. 

Urban Essence
bld de la Sauvenière 150
T: 04 222 09 11


Aux Portes du Riad 

Ambiance orientale dans ce centre de bien-être assez récent à Liège. On est dans une déco chaleureuse avec des parfums épicés et de la musique. On se croirait presque à Marrakech. 
Et on est pourtant bien  à Liège, au coeur du quartier des Vennes dans l’hôtel Riad dont on a déjà parlé ici...

L’endroit se prête aussi particulièrement bien pour  une parenthèse dans leur hammam privatif. On peut enfin profiter d’un massage oriental ou une pédicure/manucure comme là-bas,

C'est bien chez nous et pas besoin de passeport pour se faire plaisir.





 Aux Portes du Riad
rue des Vennes 166
4020 Liège
T: 04 341 56 25


On ne peut pas terminer sans citer le nouveau concept de la charmante Rachel Licata

L’Institut by R.L.

Ce tout nouvel institut ouvre à la fin du mois à Visé. Si on  se permet d’en parler c’est parce qu’il est justement l’oeuvre de Rachel Licata ce petit bout de femme tellement glamour et dynamique. 
On la connaît via son “Make up Academy” et aussi comme organisatrice d’événements et surtout de mariages. 
C’est également elle qui était à l’origine du concept un peu fou de relooking des jeunes divorcées à qui elle propose d’être bien chouchoutées, histoire de recommencer leur nouvelle vie…
Ici elle lance son institut à Visé avec quelques belles exclusivités comme les produits Dermatologica très tendance à Londres.  Pour une fois Michel… je me laisserais peut-être bien tenter...

L’Institut by R.L
rempart des Arquebusiers, 4
4600 Visé
0494 54 15 71

On aurait aussi pu vous parler des quelques bonnes adresses de détente comme les Thermes de Spa ou le Château des Thermes à Chaudfontaine mais ça fera l’objet d’une prochaine séquence...

Ces bonnes adresses sont à retrouver dans le Petit Futé de Liège (dont l'édition 2015 est prévue pour le lundi 12 janvier 2015) et sur les pages Facebook “Liège Aller Retour” & “Petit Futé Belgique”

La semaine prochaine et bien on va revenir sur les marchés comme la semaine dernière. On ne parlera plus de la Batte mais plutôt des bonnes adresses sur et aux alentour du marché nocturne d’Esneux.

Ré-écoutez la séquence ici ou sur Vivacité

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jeudi 2 octobre 2014

Marché de la Batte - Bonnes adresses


La Batte à Liège

Bons plans sur le marché et aux alentours


Réécoutez la séquence ici




Il ne faut pas oublier que le marché de la Batte draine entre 50 et 100000 visiteurs tous les dimanche.
Le public est liégeois mais il compte aussi énormément d’allemands et de hollandais.
La présences de marchands italiens du crus et flamands donne à notre marché et à son public bigarré une petite touche exotique particulière.

A Liège on a la chance de bénéficier d’une partie de ce qui fait la richesse de la gastronomie et du terroir italien.

Sur la Batte celui-ci est est d'ailleurs particulièrement bien représenté par


Fra Vino e Pasta

Leur sauce “al ragu” présentée en “conserve” est une véritable tuerie… La famille Margiotta propose aussi des marques de pâtes italiennes à des prix plancher (vu qu’ils sont importateurs). On peut aussi y trouver une sélection de vins.
A deux pas de là, il ont un autre stand qui propose des fromages et des charcuteries transalpines.

Sur la Batte, ils sont situés le long de la Meuse, en face du quai de la Goffe
En semaine, leurs produits sont disponibles à Herstal dans leur magasin de la rue Hoyoux.

Margiotta s.a.
rue Hoyoux, 106
4040 Herstal (magasin accessible toute la semaine)
www.fravinoepasta.be
T magasin: 04 221 58 00
T bureau: 04 248 00 02
FB

Marchés:
Jeudi: Herstal - Vendredi: Seraing
Samedi: Verviers et sur La Batte le dimanche...


Côté fromage on a un coup de coeur pour la

Fromagerie du Pays d’Aubel

Pierre Orban est un fromager exceptionnel. C’est une aubaine de le retrouver sur nos marchés.
Sa sélection se déguste chez quelques restaurateurs renommés comme Arabelle Meirlaen.
Outre quelques fromages régionaux Pierre propose un assortiment impressionnant parmi lequel on retiendra ce fromage autrichien aux fleurs sauvage qui n’a pas vraiment d’équivalent dans le terroir français. Un petit goût de noisette associé aux fleurs des alpages ça donne un fromage tout à fait sympa. Autre découverte du moment: un gouda fermier de 5 ans d’âge. Ça en apéritif  c’est meilleurs que tout.

On le retrouve à l’entrée de la Batte, rue de la Cité tout près des Olivettes et de la Casa Ponton...

Fromagerie du Pays d’Aubel (Pierre Orban)
14 Croix Henri Jacques
4890 Thimister (!! pas de magasin sur place!!)
T: 087 44 71 45
Gsm: 0498 74 16 16
pierre.orban (at) hotmail.com

Marchés:
Mercredi matin, Huy, av. des Ardennes (ING)
Jeudi matin, Stockai-St-Georges, place Douffet
Vendredi matin, Ans, place Brignoul et
Vendredi après-midi, Wanze (maison communale)
Dimanche, La Batte à Liège, rue de la Cité


Alors qui dit Batte dit aussi bons plans aux alentours…
Que ce soit pour boire un verre ou pour manger, les bonnes adresses ne manquent pas…


Guillaume Stockis - Café Lequet
Café Lequet

Tout le monde a déjà entendu parler du Café Lequet de notre ami Stockis. L’établissement est pris d’assaut tous les dimanche et tout le monde connaît ses célébrissimes boulets

Café Lequet - Chez Stockis
Quai Sur- Meuse 17
4000 Liège
T:04 222 21 34
Visite virtuelle
FB




Pour le café par contre, on vous recommande chaudement une toute nouvelle adresse rue de la Boucherie à la hauteur de la rue de la Goffe.

Le P’tit Bar

C’est Stefaan Skirole qu’on a connu dans son “Thé ou Café” boulevard d’Avroy qui remet le couvert dans ce tout petit espace dédié au véritable café.
Stefaan sert un café exceptionnel (il fait partie du top 3 pour la ville de Liège selon moi) et ce pour un prix ridicule. Il propose aussi quelques petits plats sympas à déguster autour de l’unique table de l’établissement ou sur la petite terrasse. C’est convivial et rien que pour le personnage ça vaut le déplacement. On adore...
C’est tout nouveau et je pense que les marchands de la Batte ne vont pas tarder à découvrir l’endroit pour son café ou pour la gouaille de Stefaan...


Le P’tit Bar
rue de la Boucherie 7
4000 Liège (à hauteur de la rue de la Goffe)
T: 0474 37 45 38
FB









Une autre adresse à proximité de la Batte pour aller manger le dimanche midi?


La Cuisine de Yannick
La Cuisine de Yannick

Si il y a une seule adresse à faire pour découvrir un vrai restaurant du terroir où quasi tout est fait maison c’est bien celle-là...
La cuisine de Yannick est une cuisine comme on n’en trouve quasi plus et que certains aimeraient reléguer au rang de cuisine de musée. Pourtant c’est du vrai et du bon et tout le monde devrait la tester…
Aujourd’hui à force de nous servir des produits diététiques et aseptisés on ne connaît plus assez la valeur qualitative et gustative d’une véritable tête de veau par exemple. J’ai pu déguster les crépines de pied de porc, ris de veau et champignons et c’est vraiment terrible… Pour ceux qui sont un peu moins tripes, il  y a aussi d’autres plats dont quelques viandes de qualité irréprochable.
On est entre nous... je vais vous donner un scoop… La dame joviale qui sert au resto et qui se présente comme Joëlle la soeur du patron… Et bien c’est Yolande Moreau l’actrice belge, allez vérifier je vous assure… En tout cas si ce n’est pas elle c’est sa sœur jumelle...

La Cuisine de Yannick
En Féronstrée, 111
4000 Liège
T: 04 221 43 14
FB


La Cour des Carrioles
La Cour des Carrioles (c) Eric@Preudhomme.com

Pour faire la fête sur la Batte (ou tout simplement pour boire un bon verre), le point de passage obligé c'est la Cour des Carrioles de la Grand-Poste. Ça se passe tous les dimanche de 11h à 21h. C'est ici que vous pourrez prolonger votre visite dans  une ambiance conviviale et festive tellement liégeoise...

La Cour des Carrioles 
Grand-Poste
rue de la Régence
4000 Liège
FB


Réécoutez la séquence ici



Vous retrouvez toutes ces infos dans le guide du Petit Futé de Liège et via les pages Facebook Liège Aller Retour et Petit Futé Belgique

Cette semaine on a parlé une fois de plus des bonnes choses, et bien la semaine prochaine on va aller vers le beau puisqu’on va partir à la découverte de ce qu’on fait de mieux chez nous en Bien Être et esthétique…









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jeudi 25 septembre 2014

Fruits et légumes - nos producteurs & acteurs locaux


Producteurs de pommes et poires à Liège et en Province



 Tout le monde en a entendu parler… En réponse aux sanctions décrétées par l’Europe, Poutine a décrété un embargo sur les exportations européenne dont les fruits. Si la question était de savoir comment le punir sans se punir soi-même... 
Il faut bien avouer que c’est raté. Et ce ne sont pas nos producteurs régionaux qui vous diront le contraire...

Mais cette diminution de leurs exportation de pomme et de poire et finalement une bonne opportunité de mettre en avant le travail de nos producteurs de pommes et de poire. C’est aussi l’occasion de rappeler l’impact positif sur la santé d’une consommation régulière de ces produits locaux. On peut les consommer tels quels mais aussi en produits dérivés comme le sirop d’Aubel, le jus de pomme, la compote, le cidre ou l’alcool de poire (voir recette ci-dessous).


 Recette d'alcool de poires "maison": alcool de poires
A Teuven

Meyers Dominique Fruits

Très discret, Dominique Meyers est un producteur de pommes en agriculture intégrée.


Qu’est-ce que la production fruitière intégrée?

C’est une méthode de production de fruits de haute qualité qui va donner la priorité aux méthodes écologiquement sûres dans le but d’améliorer la protection de l’environnement et la sécurité alimentaire. Dominique Meyers essaie donc de ne traiter ses fruits qu'au minimum et le plus longtemps possible avant la récolte.


L’intérêt de ce producteur, outre le fait qu'il est particulièrement sympathique, c’est qu’il met un comptoir self-service à disposition des clients. Avec de pommes, des poires et du jus de pomme.


On est en pleine saison profitez-en...

Meyers Dominique Fruits

Dominique MEYERS

Varn, 12

3793 TEUVEN

T: 04 381 06 34

dominique.meyers (at) skynet.be
Pas très loin de là, il y a aussi le fruiticulteur bio...

Pierre-Marie Laduron

C’est à Dalhem. La différence principale du bio c’est que vous n’allez avoir aucune trace de pesticide.


 Comme chez Meyers,  si vous passez avant ou après les heures d’ouverture ou qu’il n’y a personne, vous suivez les flèches et vous vous servez moyennant quelques pièces dans une petite boîte puisque les sachets de pommes à emporter sont disponibles sur le comptoir.




Carine & Pierre-Marie Laduron proposent aussi leurs produits (et bien d'autres) dans la petite épicerie bio "De la Fleur au Fruit" qui n'est pas si petite que ça...


Fruits et légumes frais, fromages, produits bio... Une bien belle adresse à retenir entre Visé et Aubel.

De la fleur au fruit (Pierre-Marie Laduron)
rue Albert Dekkers 65 
4608 Warsage
Ouvert de 10h à 12h30 et de 13h30 à 18h sauf les lundi, jeudi et dimanche
T: 04 228 02 63
GSM: 0477 29 05 17
www.delafleuraufruit.be




A Liège, tout le monde ou presque connait la superbe vitrine du magasin de fruits et légume rue Saint-Gangulphe au coin de la place Saint-Etienne à l’arrière des Galeries Saint-Lambert. C’est la...

Maison Inca 

 Celle-ci était d’ailleurs là bien avant la nouvelle place et les galeries puisqu’elle existe depuis les années 30. On y trouve un choix de poires et de pommes belges pour des prix inférieurs aux années précédentes (entre 1 euro cinquante et 2 euros le kilo).

Alors si vous voulez vous préparer une variante des pêches au thon (en utilisant des poires - j’ai testé c’est très bon), vous pourrez aussi vous procurer le poisson juste à côté (ce sont les même gérants)...

Maison Inca
Rue Saint-Gangulphe 13,
T: 04 223 21 48


 On ne peut pas parler fruits de qualité sans évoquer la Ferme de l’Arbre 

La Ferme à l'Arbre (ferme Paque) 

Ici, on propose de l’alimentation durable... non seulement les fruits sont bio mais ils sont aussi toujours locaux et d’ailleurs la ferme à l’Arbre est elle-même productrice...
A ne pas rater.. le resto "Au P'tit Bon Orme" à côté (cuisine du terroir créative avec les produits maison bien entendu...).


Le magasin est ouvert du mardi au samedi

 La ferme à l'arbre de Liège
rue de Liège, 39 
4450 Lantin
T: 04 263 58 01

Pour en savoir encore plus à propos des actions entreprises par nos producteurs et commerces locaux..

 Retrouvez aussi les bons plans futés sur le site de Vivacité et sur les pages Facebook "Liège Aller-Retour" et "Petit Futé Belgique"
La semaine prochaine?
Et bien on va partir à la recherche de quelques bons plans sur et autour du marché de la Batte le dimanche à Liège...

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vendredi 19 septembre 2014

Spa Francorchamps - Bons plans autour du circuit


Spa Six Hours & quelques autres bons plans




Ce week-end auront lieu les Spa Six Hours sur le plus beau circuit du monde.



Spa Six Hours - Francorchamps


On y a droit à un spectacle de 650 voitures de courses historiques qui sont engagées dans 12 courses qui se dérouleront samedi et dimanche. 
C’est le rendez-vous annuel des clubs et des passionnés. 

 Je ne le suis pas au départ mais il faut dire que voir toutes ces voiture mythiques et belles carrosseries évoluer dans le cadre de Francorchamps ça ne laisse personne indifférent... 

Aujourd’hui je suis enthousiaste à l’idée de me replonger dans l’ambiance vraiment unique de cet événement. Et puis c’est une occasion d’approcher les voiture et le pilotes lors d’un événement à taille humaine. 

 On peut y voir toutes les prestigieuses marques qui ont fait l’histoire des courses automobiles. 
Le clou du week-end ce sont les 6 heures qui se terminent la nuit tombée dans une ambiance qui a quelque chose de magique.



Spa Six Hours






Pit Brasserie - Francorchamps

Alors on y sera aussi pour profiter de la Pit Brasserie gérée par le traiteur Fabian Mossay. On est au deuxième étage du Pit Building avec 3 terrasses et une incroyable vue panoramique sur les courses. C’est ouvert à tous les spectateurs et on y croise aussi les pilotes. Outre les boissons classiques, on peut y profiter d’une formule rapide et efficace avec un buffet à 16 €
L’expérience est unique, siroter un bon verre sur une des terrasses les plus originale de Belgique, suivre les courses avec une vue plongeante sur une bonne partie du circuit (dont le raidillon) avec en arrière plan les bois de Francorchamps. C’est vraiment l’expérience futée à faire ce week-end et pendant toute la saison.

Pit Brasserie
Pit building
Circuit de Spa-Francorchamps



Hôtel de la Source - Francorchamps

Tant qu’à faire d’aller à Francorchamps on peut en profiter pour y passer une nuit ou deux.
Pour ça on ira dans le récent hôtel de la Source qui se situe juste au dessus du célèbre virage du même nom.  86 chambres et 4 suites pour ce 4 étoiles où il vaut mieux réserver à l’avance pendant les périodes de course.

Hôtel de la Source
route du Circuit
4970 Francorchamps
T: 087 79 58 00

Hostellerie le Roannay - Francorchamps


On le retiendra aussi et surtout pour son restaurant et pour sa cave à vins exceptionnelle.


Hostellerie le Roannay
rue de Spa, 155
4970 Francorchamps
T: 087 275 311

Havana Café - Spa


 En redescendant sur Spa, on peut faire un arrêt au Havanna Café d’Eric Lambert. Ici on peut déguster près de 50 rhums et cocktails dont l’excellent Mojito maison. C’est ouvert du mardi au samedi à partir de 19h et il y a un dj le week-end. Pour faire la fête c’est the place to be à Spa…
C’est en plein centre...

Havana Café
rue de la Poste, 7
4900 Spa
T: 0495 54 67 45

Ferme du Hélivy - Jalhay

Pour manger, on vous conseille la ferme du Hélivy (c’est à Jalhay) où tout est fait maison et où on peut aussi profiter de quelques chambres. Ça risque d’être nécessaire si on a testé toutes les bonnes adresses du jour en une seule soirée… 
Ferme du Hélivy
Champs de Fouir, 89A
4845 Jalhay
T: 087 64 73 64



Si c’est complet, vous pourrez toujours vous rabattre sur l”Hôtel Verviers très facile d’accès à partir de l’autoroute entre Francorchamps et Liège.




Retrouvez aussi ces infos sur Vivacité et sur les pages Facebook de "Liège Aller-Retour" et "Petit Futé Belgique"


La semaine prochaine?
On va soutenir à notre manière les producteurs de pommes et de poires locaux qui sont impactés par l’embargo russe.

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